Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Connu pour sa teinte intense, son odeur subtil et son saveur unique, il est considéré comme un ingrédient de prestige dans la cuisine et la phytothérapie traditionnelles. Son méthode de cueillette